乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響

乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響

羅之綱

Chih – Kang Lo

College of Agriculture Department of Food Science

Associate Professor 研究室：熱帶農業大樓ARB09 (電話：08-7703202#8293） jacklo@mail.npust.edu.tw

Year	2022
Author	, 羅之綱, 曾國展, , , 吳明昌, *
Author count	7
Created date	2023-07-01
Author order	2
Corresponding author	true
Publication year	2022
Symposium name	臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會
Publication city	台中市
Publication country	阿富汗伊斯蘭國
Start date	2022-12-09
End date	2022-12-09
Review system	是
Language	Traditional Chinese