國際觀光旅館餐飲部主廚知識分享因素之探討
| Year | 2005 |
| Author | |
| Created date | 2019-02-19 |
| Author order | 4 |
| Corresponding author | false |
| Publication year | 2005 |
| Symposium name | 醒吾技術學院 觀光事業管理系 經國管理暨健康學院餐旅管理系「第八屆學術研討會」 |
| Publication country | 中華民國 |
| Start date | 2005-06-01 |
| End date | 2005-06-01 |
| Review system | 否 |
| Language | Traditional Chinese |