Viability of 4 Wild Strains L. paraplantarum, L. plantarum, W. paramesenteroides, and E. faecalis in Fermented Probiotic Grape Marmalade during Storage at both 5°C and 25°C
教授
886-8-7703202 #6434 (O); 5190 (Lab-IC103-104)
alcharles@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2019 |
| 作者 | |
| Created date | 2020-03-19 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2019 |
| 發表月份 | 4 |
| 期刊名稱 | MDPI |
| 出版地國別／地區 | 瑞士聯邦 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |