The effect of type of chicken and processing method on the tenderness and juiciness of chicken meat
教授
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| 年份 | 2002 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 4 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2002 |
| 會議名稱 | Proceedings of the 10th Congress of the Asian - Australasian Association of Animal Production (AAAP), p. 87, New Delhi, India |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2002-09-01 |
| 結束日期 | 2002-09-01 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |