The effect of type of chicken and processing method on the tenderness and juiciness of chicken meat
夏良宙
夏良宙
分類: 研討會  /  
2002
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序4
通訊作者false
發表年份2002
會議名稱Proceedings of the 10th Congress of the Asian - Australasian Association of Animal Production (AAAP), p. 87, New Delhi, India
舉行之國家中華民國
開始日期2002-09-01
結束日期2002-09-01
審稿制度
發表語言中文