The Effect of Alkaline Extraction Duration towards Protein Removal for Low-Protein Rice Flour Production 林貞信 分類: 研討會 / 年2023作者建檔日期2024-03-27作者順序4通訊作者true發表年份2023會議名稱2023臺灣穀物產業發展協會年會 暨國產雜糧研討會舉行之城市嘉義市舉行之國家中華民國開始日期2023-09-26結束日期2023-09-26審稿制度是發表語言外文
