Study of polysaccharide-degrading enzymes on rubbery banana. 廖遠東 分類: 研討會 / 年1999作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份1999會議名稱10th World Congress of Food Science and Technology, Sydney, Australia.舉行之國家中華民國開始日期1999-10-01結束日期1999-10-01審稿制度否發表語言中文
