Quality and microbial safety of shrimp thawed using a constant temperature thawing chamber 林頎生 分類: 研討會 / 年2000作者林頎生作者人數1建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2000會議名稱Institute of Food Technolgists, 2000 Annual Meeting in Dallas, TX.舉行之國家中華民國開始日期2000-07-14結束日期2000-07-14審稿制度否發表語言中文
