Processing Fruits
教授
#7045
#7440
mcwu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2004 |
| 作者 | 吳明昌* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2004 |
| 發表月份 | 10 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 章節 | 28 |
| 所屬專書名稱 | Processing Fruits |
| 出版社／出版處所 | CRC PRESS |
| ISBN編號 | 0-8493-1478-X |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 外文 |