Naringinase水解柚皮後提高抗氧化能力及其耐熱型果醬之開發 楊季清 分類: 研討會 / 年2007作者楊季清作者人數1建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2007會議名稱食科年會會議起始頁碼298會議結束頁碼298舉行之城市大葉大學舉行之國家中華民國開始日期2007-12-07結束日期2007-12-07審稿制度否發表語言中文
