Modified atmosphere drying for reduction browning in dried banana
黃卓治
黃卓治
分類: 研討會  /  
2010
作者黃卓治*, 陳和賢, Chung,Chao-Chin, Yu, Chen-Hsing, Tuntichumnan,Kunbodee
作者人數5
建檔日期2019-02-19
作者順序1
通訊作者false
發表年份2010
會議名稱6th Thailand-Taiwan Academic Cooperation Conference on “Food and Agricultural Innovation: Going Global”
舉行之城市曼谷
舉行之國家中華民國
開始日期2010-11-14
結束日期2010-11-14
審稿制度
發表語言外文