Mechanistic Studies on the Formation of Thiazolidine and Structurely Related Volatiles in Cysteamine /Carbonyl Model System. in “Food Flavors: Formation, Analysis, and Packaging Influences. 黃卓治 分類: 研討會 / 年1998作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份1998會議名稱ACS Symposium Series舉行之國家中華民國開始日期1998-01-01結束日期1998-01-01審稿制度否發表語言中文