IMPROVING MEAT TENDERNESS BY USING PROTEASE EXTRACT FROM PADDY OATS (Gnetum gnemon) FRUIT PEEL
李柏旻
李柏旻
分類: 研討會  /  
2018
作者李柏旻
作者人數1
建檔日期2023-03-23
作者順序3
通訊作者true
發表年份2018
會議名稱International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB)
舉行之城市Jeju
舉行之國家大韓民國(南韓)
開始日期2018-05-28
結束日期2018-05-30
審稿制度
發表語言中文