Emerging Food Processing Technologies 高莫森 分類: 專書 / 年2022作者高莫森作者人數1建檔日期2022-03-24作者順序第一作者通訊作者否作者職掌原著作發表年份2022發表月份0是否為專書專書所屬專書名稱Emerging Food Processing Technologies出版社／出版處所HumanaISBN編號978-1-0716-2135-6審稿制度有使用語言外文
