 高莫森 | 分類: 專書 / |
| 年 | 2022 |
| 作者 | Asaad Rehman Al-Hilphy, 高莫森*, Sriram Vidyarthi |
| 作者人數 | 3 |
| 建檔日期 | 2022-03-24 |
| 作者順序 | 第二作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 3 |
| 是否為專書 | 專書 |
| 所屬專書名稱 | Emerging Food Processing Technologies/Infrared Heating Processing: Methods and Procedures Related to Process Parameters |
| 出版社／出版處所 | Humana |
| ISBN編號 | 978-1-0716-2135-6 |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 外文 |
