Effects of Sodium Alginate and Calcium Chloride on Texturized Vegetable Protein
林貞信
林貞信
分類: 研討會  /  
2002
作者
建檔日期2019-02-19
作者順序4
通訊作者false
發表年份2002
會議名稱Proceedings of International Symposium on Automation and Mechatronics of Agricultural and Bioproduction Systems, Vol. 1, pp: 103-110. Chiayi, Taiwan.
舉行之國家中華民國
開始日期2002-11-01
結束日期2002-11-01
審稿制度
發表語言中文