EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIAL STARTERS ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CHEESE
| 年份 | 2006 |
| 作者 | 林美貞* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2006 |
| 會議名稱 | The XIIth AAAP Animal Science CongressThe XIIth AAAP Animal Science Congress |
| 舉行之城市 | Busan |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2006-09-18 |
| 結束日期 | 2006-09-18 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |