Development of halochromic indicator film based on arrowroot starch/iota-carrageenan using Kyoho skin extract to monitor shrimp freshness
教授
886-8-7703202 #6434 (O); 5190 (Lab-IC103-104)
alcharles@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2022 |
| 作者 | |
| Created date | 2022-09-25 |
| 作者順序 | 第三作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 發表年份 | 2022 |
| 發表月份 | 6 |
| 期刊名稱 | International Journal of Biological Macromolecules |
| 出版單位 | Elsevier |
| 出版地國別／地區 | 荷蘭王國 |
| 發表卷數 | 211 |
| 發表期數 | 19 |
| 起始頁 | 316 |
| 結束頁 | 327 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | None |