Cooking science modeling as an effective teaching strategy.
| 年份 | 2019 |
| 作者 | 黃靖淑* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2020-09-17 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2019 |
| 會議名稱 | APacCHRIE & EuroCHRIE Joint Conference cum 4th Global Tourism and Hospitality Conference |
| 舉行之城市 | 香港 |
| 舉行之國家 | 香港 |
| 開始日期 | 2019-05-22 |
| 結束日期 | 2019-05-25 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | MOST-107-2410-H-020-009- |