Cold-set gelation of duck egg white: production, characterization, and potential applications 楊國泰 分類: 研討會 / 年2023作者建檔日期2023-09-23作者順序3通訊作者true發表年份2023會議名稱 International Conference on Sustainable Animal Agriculture for Developing Countries (SAADC2023)舉行之城市永珍舉行之國家寮人民民主共和國(寮國)開始日期2023-11-21結束日期2023-11-24審稿制度是發表語言外文
