年份 | 2019 |
作者 | 楊季清*, 楊世昂, 彭政子, 王麗棠, 王子慶 |
Author count | 5 |
Created date | 2020-08-11 |
作者順序 | 第四(以上)作者 |
通訊作者 | 是 |
作者職掌 | 原著作 |
發表年份 | 2019 |
發表月份 | 0 |
是否為專書 | 篇章 |
所屬專書名稱 | Calcinated Shell Powder from Corbicula fluminea as a Natural Antimicrobial Agent for Soybean Curd (Tofu) Preservation |
出版社/出版處所 | Food science and technology research |
發表型式 | |
審稿制度 | 有 |
使用語言 | 中文及外文 |