A preliminary study of texturized soybean protein processed by an indigenous single-screw extruder with a five-mesh cooling die
林貞信
林貞信
分類: 研討會  /  
2016
作者
建檔日期2019-01-16
作者順序3
通訊作者true
發表年份2016
會議名稱4th International ISEKI (European Association for Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chains)Food Conference
舉行之城市Vienna
舉行之國家奧地利共和國
開始日期2016-07-06
結束日期2016-07-08
審稿制度
發表語言外文
所屬計畫案MOST 104-2221-E-020-022