高壓靜電場應用於貢丸製品取代磷酸鹽添加之研究

高壓靜電場應用於貢丸製品取代磷酸鹽添加之研究

教授    6203 6381    fycheng@mail.npust.edu.tw
年份2023
作者鄭富元*
Author count1
Created date2023-09-15
作者順序4
通訊作者true
發表年份2023
會議名稱新高齡健康發展學術研討會
舉行之城市新竹市
舉行之國家中華民國
開始日期2023-03-18
結束日期2023-03-18
審稿制度
發表語言中文