食品微生物學(七版修訂版) 郭嘉信 分類: 專書 / 年2022作者建檔日期2023-09-28作者順序第一作者通訊作者是作者職掌原著作發表年份2022發表月份6是否為專書篇章章節第一章 食品微生物學簡介所屬專書名稱食品微生物學(七版修訂版)出版社／出版處所華格那出版有限公司ISBN編號978-986-362-767-8審稿制度有使用語言中文
