豬肉真空攪拌與傳統醃漬對入味程度及肉品質之影響 夏良宙 分類: 研討會 / 年2005作者陳宏恩, 譚發瑞, 夏良宙*作者人數3建檔日期2019-02-19作者順序3通訊作者false發表年份2005會議名稱中國畜牧學會年會會議起始頁碼126會議結束頁碼126舉行之城市台中舉行之國家中華民國開始日期2005-12-18結束日期2005-12-18審稿制度否發表語言中文
