豌豆蛋白的分離及其加工上特性的研究 林貞信 分類: 研討會 / 年2022作者林貞信作者人數1建檔日期2022-03-24作者順序2通訊作者false發表年份2022會議名稱Symposium of Food Science and Engineering, Annual Meeting of TwiChe, Kaohsiung, Taiwan.舉行之城市Kaohsiung舉行之國家中華民國開始日期2022-01-06結束日期2022-01-07審稿制度否發表語言中文
