豆皮生產過程中溫控設備改善之研究.

豆皮生產過程中溫控設備改善之研究.

古源光

農學院食品科學系

教授 7055 ykguu@mail.npust.edu.tw

年份	1998
作者
Created date	2019-02-19
作者順序	4
通訊作者	false
發表年份	1998
會議名稱	第廿八屆中華民國食品科技年會.
舉行之國家	中華民國
開始日期	1998-01-01
結束日期	1998-01-01
審稿制度	否
發表語言	中文