裹漿、油炸時間與紅燒時間對紅燒豬肉品質之影響 夏良宙 分類: 研討會 / 年2007作者盧更煌, 許雅鈞, 廖怡萍, 夏良宙*作者人數4建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份2007會議名稱中國畜牧學會年會會議起始頁碼318會議結束頁碼318舉行之城市嘉義舉行之國家中華民國開始日期2007-12-02結束日期2007-12-02審稿制度否發表語言中文
