紅梗水芋中黏質多醣類其生合成主要催化酵素-尿嘧啶雙磷酸葡萄糖去氫酶基因之選殖及表現。 吳美莉 分類: 研討會 / 年2003作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份2003會議名稱第17屆台灣食品科學技術學會,P.252舉行之國家中華民國開始日期2003-12-01結束日期2003-12-01審稿制度否發表語言中文