發酵對香椿葉中沒食子酸含量及抗氧化性之影響 黃卓治 分類: 研討會 / 年2005作者黃卓治作者人數1建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2005會議名稱食品科學年會舉行之城市台中舉行之國家中華民國開始日期2005-11-25結束日期2005-11-25審稿制度否發表語言中文
