熱前處理在葡萄酒加工上之影響在總酚與顏色和香氣成分
教授
#7045
#7440
mcwu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2018 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-03-19 |
| 作者順序 | 3 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2018 |
| 會議名稱 | 台灣食品科學技術學會第48屆年會(2018) |
| 舉行之城市 | 台北 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2018-11-30 |
| 結束日期 | 2018-11-30 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |
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