烹煮行為對不同品牌香腸中亞硝酸鹽釋出量之影響 黃益助 分類: 研討會 / 年2009作者黃益助*, 梁君瑋, 侯皓仁, 陳弘奇, 李小崴作者人數5建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2009會議名稱第四屆屏東科技大學暨北京科技大學國際學術研討會會議起始頁碼31會議結束頁碼31舉行之城市屏東舉行之國家中華民國開始日期2009-11-06結束日期2009-11-06審稿制度否發表語言中文
