添加不同比例kefir及多醣膠類對kefir果凍品質之影響

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副教授       meijen@mail.npust.edu.tw
年份2007
作者林美貞*
Author count1
Created date2019-02-19
作者順序1
通訊作者false
發表年份2007
會議名稱第二屆海峽兩岸畜牧獸醫可持續發展高新技術論壇
舉行之城市屏東科技大學
舉行之國家中華民國
開始日期2007-08-20
結束日期2007-08-20
審稿制度
發表語言中文