比較微波前後對不同果糖含量之擠壓年糕的質地分析變化 林貞信 分類: 研討會 / 年2005作者林貞信作者人數1建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2005會議名稱中華民國食品科技學會第三十五屆年會舉行之城市台中舉行之國家中華民國開始日期2005-01-01結束日期2005-01-01審稿制度否發表語言中文
