樟芝抹醬開發及儲藏期間品質變化之探討

樟芝抹醬開發及儲藏期間品質變化之探討

教授    6231 6341    lelia@mail.npust.edu.tw
年份2006
作者蕭叔勉, 姚惠蓉, 戴士傑, 王均琍*, 蔡碧仁
Author count5
Created date2019-02-19
作者順序4
通訊作者false
發表年份2006
會議名稱台灣食品科技學會第36次年會
會議起始頁碼312
會議結束頁碼312
舉行之城市基隆
舉行之國家中華民國
開始日期2006-11-24
結束日期2006-11-24
審稿制度
發表語言中文