探討溫度於貯藏期間對橄欖油品質的影響以及使用拉曼光譜法快速檢測油品品質變化的可能性 黃至君 分類: 研討會 / 年2017作者建檔日期2019-01-16作者順序4通訊作者true發表年份2017會議名稱台灣食品科技學會第47次會員大會暨「如何吃出健康」國際研討會舉行之城市高雄舉行之國家中華民國開始日期2017-12-01結束日期2017-12-01審稿制度是發表語言中文
