屠宰後分切時間與去骨方式對鴨腿肉品質之影響 夏良宙 分類: 研討會 / 年2008作者盧更煌, 關瑋廷, 夏良宙*作者人數3建檔日期2019-02-19作者順序3通訊作者false發表年份2008會議名稱中國畜牧學會年會會議起始頁碼132會議結束頁碼132舉行之城市台北舉行之國家中華民國開始日期2008-12-07結束日期2008-12-07審稿制度否發表語言中文
