咖啡果皮茶抗氧化與抑制亞硝胺致癌物生成評估之研究

咖啡果皮茶抗氧化與抑制亞硝胺致癌物生成評估之研究

龔得安

農學院食品安全管理研究所

助理教授 8290 takung@mail.npust.edu.tw

年份	2023
作者
Created date	2023-09-19
作者順序	2
通訊作者	true
發表年份	2023
會議名稱	台灣農業學會年會
舉行之城市	台北
舉行之國家	中華民國
開始日期	2023-06-28
結束日期	2023-06-28
審稿制度	是
發表語言	中文