利用傅立葉轉換近紅外線光譜儀(FT-NIR)快速檢測麵粉蛋白質 余旭勝 分類: 研討會 / 年2016作者建檔日期2019-01-16作者順序3通訊作者true發表年份2016會議名稱台灣食品科學技術學會第四十六次會員大會舉行之城市台中市舉行之國家中華民國開始日期2016-12-02結束日期2016-12-02審稿制度是發表語言中文