利用不同醱酵方法與加熱方式開發葡萄酒醋之研究 謝寶全 分類: 研討會 / 年2019作者謝寶全作者人數1建檔日期2022-03-15作者順序2通訊作者true發表年份2019會議名稱台灣食品科學技術學會舉行之城市台中舉行之國家中華民國開始日期2019-11-29結束日期2019-11-29審稿制度是發表語言中文所屬計畫案食品微生物與生物技術組