乳酸菌分泌生物表面活性劑抑制病原菌之探討

乳酸菌分泌生物表面活性劑抑制病原菌之探討

古源光

農學院食品科學系

教授 7055 ykguu@mail.npust.edu.tw

年份	2003
作者
Created date	2019-02-19
作者順序	4
通訊作者	false
發表年份	2003
會議名稱	台灣食品科技學會第三十三次年會
舉行之國家	中華民國
開始日期	2003-12-01
結束日期	2003-12-01
審稿制度	否
發表語言	中文