鳳梨酥酥皮添加黑豆粉與使用不同油脂之研究

鳳梨酥酥皮添加黑豆粉與使用不同油脂之研究

助理教授      
年份2024
作者
Created date2025-12-26
作者順序1
通訊作者true
發表年份2024
會議名稱台灣食品科學技術學會第54次會員大會
舉行之城市新北市
舉行之國家中華民國
開始日期2024-11-29
結束日期2024-11-29
審稿制度
發表語言中文