傳藝與創意：從「紅龜粿」符碼應用論糕餅文化的承變意涵

傳藝與創意：從「紅龜粿」符碼應用論糕餅文化的承變意涵

古佳峻

人文暨社會科學院研究總中心

助理教授級研究員 #7245 kcc0104@mail.npust.edu.tw

年份	2011
作者	古佳峻*
Author count	1
Created date	2023-03-25
作者順序	1
通訊作者	true
發表年份	2011
會議名稱	「2011美食觀光-環境永續的挑戰或機會」國際學術研討會
舉行之城市	臺灣高雄
舉行之國家	中華民國
開始日期	2011-05-19
結束日期	2011-05-20
審稿制度	是
發表語言	中文