利用低頻高壓靜電場對雞肉質地之影響

利用低頻高壓靜電場對雞肉質地之影響

鄭富元

農學院動物科學與畜產系

教授 6203 6381 fycheng@mail.npust.edu.tw

年份	2020
作者	鄭富元*
Author count	1
Created date	2021-03-11
作者順序	4
通訊作者	true
發表年份	2020
會議名稱	中國畜牧年會
舉行之城市	宜蘭市
舉行之國家	中華民國
開始日期	2020-12-19
結束日期	2020-12-19
審稿制度	是
發表語言	中文