「味噌」擁有的滋味,料理研發實務

「味噌」擁有的滋味,料理研發實務

助理教授    #7280   
年份2019
作者趙偉廷*, 陳泳錩, 翟宇凡, 黎桂辰, 郭彥岑, 邱晉緹
Author count6
Created date2020-03-18
作者順序1
通訊作者true
發表年份2019
會議名稱第七屆全國餐旅創新研發產學應用研討會
會議起始頁碼22
會議結束頁碼26
舉行之城市高雄市
舉行之國家中華民國
開始日期2019-11-29
結束日期2019-11-29
審稿制度
發表語言中文