Thermal and mechanical characterization of starches of bitter and sweet cassava.

Thermal and mechanical characterization of starches of bitter and sweet cassava.

教授    886-8-7703202 #6434 (O); 5190 (Lab-IC103-104)    alcharles@mail.npust.edu.tw
年份2002
作者邱亞伯*
Author count1
Created date2019-02-19
作者順序1
通訊作者false
發表年份2002
會議名稱2nd Kaesetsart University and NPUST Bilateral Conference.
會議起始頁碼28
會議結束頁碼28
舉行之城市Bangkok
舉行之國家中華民國
開始日期2002-08-01
結束日期2002-08-01
審稿制度
發表語言中文