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2020
- Prize 網路輔助教學「西班牙文(2)(9180), 屏東科技大學 , 中華民國
- Prize 網路輔助教學「西班牙文(1)(9179), 屏東科技大學 , 中華民國
- Prize 網路輔助教學「西班牙文(1)(9178), 屏東科技大學 , 中華民國
- Prize 網路輔助教學「西班牙文(1)(9177), 屏東科技大學 , 中華民國
- Prize 網路輔助教學 英文寫作⑷A(4263), 屏東科技大學 , 中華民國
2019
- Book 蔡明珍*, 林鈺鴻, 水產專業英文/Feed Manufacturing, 睿煜出版社, ISBN: 978-986-6159-42-8
- Book 蔡明珍*, 吳宗孟, 水產專業英文/Fish Farming, 睿煜出版社, ISBN: 978-986-6159-42-8
- Book 蔡明珍*, 吳育昇, 水產專業英文/Aquaculture Economics and Financing:Management and Analysis, 睿煜出版社, ISBN: 978-986-6159-42-8
- Book 蔡明珍*, 翁韶蓮, 水產專業英文/Breeding, 睿煜出版社, ISBN: 978-986-6159-42-8
- Book 蔡明珍*, 曾美珍, 水產專業英文/Seafood, 睿煜出版社, ISBN: 978-986-6159-42-8
- Book 蔡明珍*, 張欽泉, 水產專業英文/Fish disease and parsites, 睿煜出版社, ISBN: 978-986-6159-42-8
2018
- Prize 2018閱讀與學習輔助犬國際學術研討會翻譯, 國立屏東大學特殊教育中心, 中華民國
- Prize 2018語言與語言教學研究研討會主持人, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 107學年度四技二專甄選入學書面審查委員, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 106學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9176), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 106學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9178), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 106學年度第1學期網路輔助教學優等課程 ( 歌謠與韻文教學4287), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 106學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (基礎文法與修辭 4272), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 106學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(4)9180), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 106學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9177), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (進階文法與修辭 4248), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(3)9179), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第2學期網路輔助教學優等課程 ( 西班牙文 (2) 9178)作(4)b 4257), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第2學期網路輔助教學優等課程 ( 英文寫作(4)b 4257), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度四技甄選術科委員, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 英語進階導覽培訓, 交通部觀光局茂林國家風景區管理處, 中華民國
- Prize 主辦2018語言與語言學教學研討會, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
2017
- Symposium 蔡明珍*, An exploratory study on the use of digital materials on second language learning and teaching, 2017 技職教育農業獸醫暨生命科學學門多元升等制度研討會, 屏東, 中華民國, 85-96
- Symposium 蔡明珍*, 數位教材與第二外語教學之探討, 2017技職教育農業獸醫暨生命科學多元升等制度研討會, 屏東科技大學, 中華民國, 85-96
- Symposium An exploratory study on the use of digital materials on second language learning and teaching, 2017技職教育農業獸醫暨生命科學學門多元升等制度研討會, 屏東, 中華民國, 85-96
- Prize 2017學習輔助犬國際學術研討會主持人, 國立屏東大學特殊教育中心, 中華民國
- Prize 106學年度四技甄選術科評分委員, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 106學年度四技甄選入學書面審查委員, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 105新生職場體驗營, 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(2)9166), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第1學期網路輔助教學優等課程 ( 專業英文閱讀 4290), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9173), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (基礎文法與修辭 4265), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9208), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 105學年度第1學期網路輔助教學優等課程 (英語閱讀 (1) 4261), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 身心障礙學生課業輔導, 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 英語教學 歡唱英語歌謠, 赤山國小, 中華民國
- Prize 科展專題製作, 育達商職, 中華民國
- Prize 導覽英文課程, 交通部觀光局茂林國家風景區管理處, 中華民國
- Prize 協助106學年度四技甄選入學試務, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Book 蔡明珍*, Espanol Paso Uno, 睿煜, 15, ISBN: 978-986-6159-31-2
- Book 蔡明珍*, 西班牙文向前行 (第二版), 睿煜, 14, ISBN: 9789866159312
- Book Español Paso Uno, 睿煜, ISBN: 978-986-6159-31-2
2016
- Prize 105學年度四技甄選術科評分委員, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 105學年度四技甄選入學書面審查委員, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(2)9170), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 ( 英語聽講練習特別班9835), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9201), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9200), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9169), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (西班牙文(1)9168), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第2學期網路輔助教學優等課程 (進階文法與修辭 4265)(1)9176), 屏東科技大學, 中華民國
- Prize 104學年度第1學期校外賃居學生輔導訪視, 屏東科技大學, 中華民國
2015
- Symposium 蔡明珍*, The Use of Cohesive Ties in ESL Writings, 2015 語言與語言教學研討會, 國立屏東科技大學, 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, , The Use of Cohesive Ties in English Writing, 2015 語言與語言教學研討會2015 Langauge and Language Teaching, 國立屏東科技大學, 中華民國
- Symposium The Role of Cohesive Devices in EFL Writing, 2015語言與語言教學研討會, 屏東, 中華民國
- Prize 2015語言與語言教學研討會審稿, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 2015語言與語言教學研討會主持人, 屏東科技大學應用外語系, 中華民國
- Prize 網路輔助教學西班牙文(1), 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學西班牙文(1), 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學英語教學, 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學英語教學, 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學英文閱讀, 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學英文閱讀, 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學英文閱讀(1), 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學英文閱讀(1), 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學大一英文(2), 國立屏東科技大學, 中華民國
- Prize 網路輔助教學大一英文(2), 國立屏東科技大學, 中華民國
- Book 蔡明珍*, 西班牙文向前行, 睿煜出版社, 16, ISBN: 978-986-6159-31-2
- Book 西班牙文向前行 Español Paso a Paso, 睿煜, ISBN: 9866159310, 9789866159312
2014
2013
- Journal 張美美*, 林美貞, 蔡明珍, A study of enhanced structured web-based discussion in a foreign language learning class, Computers & Education, 61, 232-241
- Book 蔡明珍, 張美美*, 李俊忠, 林美貞, 屏科大校園導覽國立, 屏東科技大學, 1, ISBN: 978-986-03-9812-0
2011
- Symposium 蔡明珍*, The Use of YouTube in Spanish Learning in a Vocational College in Taiwan., 屏東科技大學100 學年度通識教育學術研討會, 屏東, 中華民國
2010
- Symposium 蔡明珍*, Component skills on Reading Comprehension: A Case Study on EAP Reading, 2010 英文科技研討會暨書展2010 International Conference on ELT Technological Industry and Book Fair, 屏東科技大學, 中華民國
2009
- Symposium 蔡明珍*, Evaluatin on Task-based Curriculum: A Case Study on College Students of Vocational Background, 2009 International Conference on ELT Technological Enterprises, 屏東科技大學, 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, An Approach for EFL Students’ Scientific Word Learning, 2009 International Conference on ELT Technological Enterprises, 屏東科技大學, 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, Competitive Advantage and Business Strategy for Taiwan’s Health Herbs, 屏東科技大學暨北京科技大學第四屆學術研討會, 屏東科技大學, 中華民國
2004
- Symposium 蔡明珍*, The Integration of Humor in EFL Teaching and Learning, The 21st International Conference on English Teaching and Learning in the Republic of China, 中華民國
2003
- Symposium 蔡明珍*, 張美美, The Impact of Learning Styles and Intrinsically Motivating Dynamics in EFL Learning:A Study with Active and Passive Learners, Selected papers from the Twelfth International Symposium on English Teaching (2): 17-25., 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, The Use of Humor in EFL Classes: A Search for Humor Competence., Selected papers from the Twelfth International Symposium on English Teaching (1): 543-551., 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, Humor: How does it work and can it be used in EFL.classes, The Proceedings of APAMALL 2003 and ROCMELIA 2003. Taipei: Crane.Pp. 436-447., 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, A Corpus-based Exploratory Study on the Construct of Noun phrase in EST Writings, ETL2003 Conference., 中華民國
2002
- Symposium 蔡明珍*, The Role of Motivation on ESP Learning., the Nineteenth Conference on English Teaching and Learning in the Republic of China, 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, The Effects of Background Knowledge on ESP Readings., PAC4/11th International Symposium and Book Fair on English Teaching, 中華民國
2001
- Symposium 蔡明珍*, The Knowledge Base for ESP Teachers, The Proceedings of 2001 International Conference on the Application of English Teaching. , 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, An English Course Design for Vocational High Schools, the Tenth International Symposium on English Teaching, 中華民國
2000
- Symposium 蔡明珍*, 林秀芝, 吳怡玫, The Effects of Placement on the Students’ Learning of Listening and Speaking Skills, Foreign Language Teaching and Humanity Education Symposium., 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, The Effect of Metacognitive Awareness on ESP Learning., Selected Papers for the Ninth International Symposium on English Teaching., 中華民國
1999
- Symposium 蔡明珍*, The Application of CALL in an ESP Class, Proceeding of the Third International Conference on Multimedia Language Education, 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, ESP Reading for Students with Less Language Proficiency, The Proceeding of the Eighth International Symposium on English Teaching, 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, An ESP Course Design for Freshman English Class., Proceedings of the 1999 English for Specific Purposes Conference: Application of English for the 21st Century. , 中華民國
1998
- Symposium 蔡明珍*, A Course Design for Business English, The Proceeding of the Seventh International Symposium on English Teaching, 中華民國
1997
- Symposium 蔡明珍*, Searching for Better Teaching Approaches, the Sixth International Symposium on English Teaching, Taipei, Taiwan., 中華民國
- Symposium 蔡明珍*, First and Second Language Reading and Its Implications for Language for Special Purpose Reading, the Sixth International Symposium on English Teaching, Taipei, Taiwan, 中華民國
1911
- Symposium 蔡明珍*, The Application of CALL in an ESP Class, The Proceeding of the Third International Conference on Multimedia Language Education, 中華民國