2023

• Symposium   黃至君*, Lin, Sai-Yu, Ou, Yang-HsinYing, LI,XIN,RU, CHU HENG YI, 周映孜, , 利用頂空固相微萃取搭配氣相層析質譜法分析香蘭莢於不同加工調製過程中產生的特徵香氣成分, 食品科學技術學會第53次會員大會暨研討會, 台南, 中華民國

2022

• Symposium   黃至君*, , , 周映孜, , 利用頂空固相微萃取搭配氣相層析質譜法與液相層析法分析天然香草莢與市售香草香料中香草醛及其他香氣成分, 食品科學年會, 台中, 中華民國
• Symposium   , 張誌益, 徐睿良, , 黃至君*, 陳與國, 扁實檸檬果皮乙醇萃取物及其區分物對油酸誘導HepG2肝細胞脂質積累之影響, 食品科學年會, 台中, 中華民國
• Symposium   , , , 周映孜, 黃至君*, , 離子層析法測定比較各類茶產品中離子濃度, 食品科學年會, 台中, 中華民國

2021

• Journal   , 徐睿良, , 廖遠東, 劉世賢, , 陳與國, 黃至君, 余旭勝*, Development and validation of mass spectrometry-based method for detecting shrimp allergen tropomyosin, LWT - Food Science and Technology, 152, 0, 11236-

2019

• Symposium   吳明昌, 黃至君*, 超臨界二氧化碳萃取溫度對木鱉果萃取物之影響, 台灣食品科學技術學會第49次會員大會暨研討會, 台中, 中華民國
• Symposium   吳明昌, 黃至君*, 南越與北越木鱉果油成分分析比較, 台灣食品科學技術學會第49次會員大會暨研討會, 台中, 中華民國
• Symposium   吳明昌, 黃至君*, 南越木鱉果乾之儲藏性研究, 台灣食品科學技術學會第49次會員大會暨研討會, 台中, 中華民國
• Symposium   吳明昌, 黃至君*, 北越木鱉果貯藏性試驗, 台灣食品科學技術學會第49次會員大會暨研討會, 台中, 中華民國
• Symposium   吳明昌*, 黃至君, 乙醇萃取木鱉果渣的營養素及利用性探討, 台灣食品科學技術學會第49次會員大會暨研討會, 台中, 中華民國
• Symposium   黃至君*, 油品快速檢測方法的建立與評估之教育訓練, 107年生技醫護學門暨農科學門計畫成果交流會, 高雄, 中華民國

2018

• Symposium   Determine of methanol and ethanol contents in commercial liquors by Raman spectrometry, 台灣食品科學技術學會第48次會員大會暨科技整合與食品創新研討會, 台北, 中華民國
• Symposium   Application of Raman spectrometry for honey adulteration detection, 台灣食品科學技術學會第48次會員大會暨科技整合與食品創新研討會, 台北, 中華民國
• Symposium   蘿蔔種子、蘿蔔苗與蘿蔔的水萃取物之抑菌活性探討, 台灣食品科學技術學會第48次會員大會暨科技整合與食品創新研討會, 台北, 中華民國
• Symposium   真空油炸時間對於馬鈴薯、芋頭、地瓜的影響, 台灣食品科學技術學會第48次會員大會暨科技整合與食品創新研討會, 台北, 中華民國
• Symposium   在不同溶劑下五種食用菌萃取物之抗氧化活性比較, 台灣食品科學技術學會第48次會員大會暨科技整合與食品創新研討會, 台北, 中華民國
• Journal   黃至君*, Feasibility of using urinary N7-(2-carbamoyl-2-hydroxyethyl) Guanine as a biomarker for acrylamide exposed workers, Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, Nature Pub. Group, 28, 6, 589-598

2017

• Symposium   利用拉曼光譜儀建立苦茶油中添加大豆油摻偽之快速檢測方法, 台灣食品科技學會第47次會員大會暨「如何吃出健康」國際研討會, 高雄, 中華民國
• Symposium   探討溫度於貯藏期間對橄欖油品質的影響以及使用拉曼光譜法快速檢測油品品質變化的可能性, 台灣食品科技學會第47次會員大會暨「如何吃出健康」國際研討會, 高雄, 中華民國

2016

• Journal   鄭達智*, Immunostimulatory effects of non-CpG oligodeoxynucleotides on cobia (Rachycentron canadum), Aquaculture International, Chapman & Hall, 24, 2, 595-608

2015

• Symposium   探討頂空固相微萃取最佳化方法並搭配氣相層析質譜儀偵測香蜂草葉揮發性成份, 台灣食品科技學會第45次年會, 台北, 中華民國
• Symposium   探討自然醱酵時間與烤焙溫度對於香椿老葉與嫩葉中亞硝酸鹽含量之影響, 台灣食品科技學會第45次年會, 台北, 中華民國
• Journal   Potential Association of Urinary N7‑(2-Carbamoyl-2-hydroxyethyl)Guanine with Dietary Acrylamide Intake of Smokers and Nonsmokers, Chemical Research in Toxicology, American Chemical Society, 28, 1, 43-50
• Journal   Forensic Applications of Portable X-ray Fluorescence Spectrometer: Glass Samples, JOURNAL OF THE CHINESE CHEMICAL SOCIETY, The Chemical Society Located in Taipei & Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, Weinheim, 62, ----, 125-132

2013

• Symposium   楊季清, 黃至君*, The transformation of isoflavones in probiotic pumpkin-soymilk products, 2013 Annual Conference & Exhibition by International Society for Nutraceutical and Functional Foods, 台北, 中華民國

2012

• Symposium   廖遠東, Chien-Kuo Han, Ming-Feng Chen, 黃至君*, Analysis of Wedelia trilobata flower extract using liquid chromatography-orbitrap mass spectrometry, The 19th International Mass Spectrometry Conference, 京都, 中華民國

2011

• Journal   Comparative Analysis of Urinary N7-(2-Hydroxyethyl)Guanine for Ethylene Oxide- and Non-exposed Workers, Toxicology Letters, Elsevier, 202, 3, 237-243
• Journal   Biological monitoring for occupational acrylamide exposure from acrylamide production workers., International Archives of Occupational and Environmental Health, Springer Nature Switzerland AG., 84, 3, 303-313
• Journal   Application of Mass Spectrometry in Molecular Dosimetry: Ethylene Oxide as an Example, Mass Spectrometry Reviews, Wiley Periodicals, Inc., 30, 5, 733-756

2009

• Journal   The potential Antioxidant Activity of -Oryzanol in Rice Bran as Determined Using an In Vitro Mouse Lymph Axillary Endothelial Cell Model, Cereal Chemistry, John Wiley & Sons, Inc., 86, 6, 679-684