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2007

Symposium   Guu Ming-Shaiu*, 種植時期對到手香品質及指標成分之影響,
Symposium   Guu Ming-Shaiu*, 甘藷塊根貯藏期間食用品質與酚類物質變化探討,
Symposium   Guu Ming-Shaiu*, 採摘長度與採摘間隔時間對葉用甘藷胰蛋白酶與酚類化合物變化影響,
Journal   葛鬱金與澱粉作物的澱粉性質比較,
Book   Guu Ming-Shaiu*, 作物田間技術推廣手冊,

2006

Symposium   Guu Ming-Shaiu*, 印度種辣木抗氧化能力之探討,
Journal   茶樹採摘芽葉量測色澤數值化之建立(2)、茶芽生育期間芽葉色澤之變化,
Journal   茶樹採摘芽葉量測色澤數值化之建立(1)、建立茶樹各品種芽葉色澤色差計數值的基本資料,

2004

Journal   採收時間對葉用甘藷採收後品質之影響,
Journal   採收時間對葉用甘藷採收後品質之影響,
Journal   包裝處理對葉用甘藷採收後品質之影響,
Journal   包裝處理對葉用甘藷採收後品質之影響,

2001

Journal   硒元素對毛豆種子浸潤過程中抗氧化系統之影響,
Journal   硒元素對毛豆種子浸潤過程中抗氧化系統之影響,
Journal   不同期作毛豆種子發育期間之glutathione 代謝與種子活力之關係,
Journal   不同期作毛豆種子發育期間之glutathione 代謝與種子活力之關係,

2000

Journal   包裝與預冷處理對葉菜甘藷採收後貯藏品質之影響,
Journal   包裝與預冷處理對葉菜甘藷採收後貯藏品質之影響,

1998

Journal   斷水處理對高粱穀粒發育之影響,
Journal   斷水處理對高粱穀粒發育之影響,
Journal   不同季節收穫對葉菜甘藷品質的影響,
Journal   不同季節收穫對葉菜甘藷品質的影響,