食品計師考試重點整理(四) 食品加工學
| Year | 2013 |
| Author | 陳志銘* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2022-03-30 |
| Author order | 第四(以上)作者 |
| Corresponding author | 否 |
| Author invest | 原著作 |
| Publication year | 2013 |
| Publication month | 10 |
| Is book | 篇章 |
| Section | 第12章 畜產品加工 |
| Book name | 食品計師考試重點整理(四) 食品加工學 |
| Press | 華格納企業有限公司 |
| Isbn | 978-986-5929-54-1 |
| Publication type | |
| Review system | 無 |
| Language | Traditional Chinese |